Particulièrement apprécié pour ses arômes très doux dans les sandwichs !
Quinoa-Salat mit FETA von Bionola
Bionola Bio-FETA-Salat (laktosefrei) mit Quinoa, Rote Bete, Gurke und Pinienkernen
Die cremige Textur und das Aroma von Feta werden Sie begeistern. Hergestellt aus Ziegen- und Schafsmilch, wird er in Griechenland produziert (geschützte Ursprungsbezeichnung).
Da BIONOLA Feta laktosefrei ist, eignet er sich perfekt für unzählige leichte und bekömmliche Rezepte.
Hier ist ein tolles Rezept, das schnell (20 Minuten), einfach, frisch und unglaublich leicht ist – für jeden geeignet!
Zutaten:
- 1 Tasse Quinoa (150 g) mit 2 Tassen Salzwasser aufkochen
- 1 Gurke
- 1 Packung Bionola Bio-FETA
- 1 gekochte Rote Bete (200 g, geschält)
- 1 Handvoll Pinienkerne
- 4 EL Apfelessig
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 Zitrone
- 2 EL gehackter Schnittlauch
- Salz, Pfeffer
Vorbereitung:
Quinoa vor dem Kochen in 2 Tassen Salzwasser aufkochen und abspülen. Anschließend abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
Bionola FETA in kleine Würfel schneiden. Rote Bete und Gurke ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
Pinienkerne in einer trockenen Pfanne einige Minuten anrösten.
Bionola FETA, Gurke, Rote Bete und Pinienkerne mit der Quinoa vermengen.
Zitronensaft und die restlichen Zutaten hinzufügen.
Die Mischung mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Produit utilisé pour cette recette